RRI.CO.ID, Atambua – Laila Asyima, pemilik Kimchi Everyday, menghadirkan kimchi Korea homemade atau buatan tangan yang halal dan fresh setiap hari. Usaha kecil ini berawal dari hobi menonton drama Korea, lalu berkembang menjadi jualan kimchi untuk teman dan masyarakat.

“Awalnya saya buat kimchi sendiri karena sering lihat di drama Korea dan penasaran rasanya seperti apa,” ujarnya beberapa waktu lalu. Ia mengaku awalnya hanya membuat dalam jumlah kecil untuk konsumsi pribadi di rumah.

Seiring waktu, kimchi buatannya mulai dicicipi oleh teman-teman di lingkungan sekitarnya. Respon yang diberikan cukup positif hingga mendorongnya untuk mulai memproduksi dalam jumlah lebih banyak.

“Teman-teman coba dan bilang rasanya enak, dari situ saya mulai berpikir untuk menjualnya,” katanya. Ia kemudian memberi nama Kimchi Everyday untuk usahanya tersebut.

Kimchi yang dibuat menggunakan bahan utama sawi putih yang difermentasi dengan garam dan bumbu sederhana. Proses ini dilakukan sendiri untuk menjaga kualitas serta memastikan produk tetap segar.

“Semua proses saya lakukan sendiri di rumah supaya kualitas dan rasa tetap terjaga,” ucapnya. Ia juga memastikan produk yang dijual memenuhi standar halal.

Produk kimchi tersebut kini mulai dikenal di kalangan teman dan komunitas pecinta kuliner Korea. Beberapa pelanggan menjadikannya sebagai pelengkap makanan sehari-hari.

Kimchi Everyday diproduksi secara rumahan dan dipasarkan secara sederhana. Produk tersebut dijual dalam kemasan siap konsumsi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.