RRI.CO.ID,Bogor - Memasuki pertengahan Ramadan, pertanyaan yang paling sering muncul di dapur adalah, “Sahur masak apa lagi ya?” Rasa kantuk saat bangun dini hari sering membuat kita ingin memasak yang praktis saja. Namun di sisi lain, tubuh tetap membutuhkan asupan bergizi agar kuat berpuasa seharian.
Menu sahur yang itu-itu saja juga bisa membuat selera makan menurun. Padahal, sahur adalah waktu makan penting untuk menjaga energi dan konsentrasi sepanjang hari. Karena itu, variasi menu menjadi kunci agar sahur tetap semangat dan tidak membosankan.
Tak perlu menu yang rumit atau mahal. Dengan bahan sederhana yang ada di kulkas, Anda tetap bisa menyajikan hidangan lezat, cepat, dan mengenyangkan. Kuncinya adalah kombinasi karbohidrat, protein, serat, dan cairan yang cukup.
Selain mempertimbangkan gizi, waktu memasak juga perlu diperhitungkan. Menu sahur idealnya bisa disiapkan dalam 15–30 menit agar tidak mengganggu waktu istirahat. Bahkan, beberapa menu bisa dipersiapkan sejak malam sebelumnya.
Bagi keluarga dengan anak-anak, variasi rasa dan tampilan juga penting agar mereka tetap lahap makan sahur. Sementara bagi pekerja atau mahasiswa, menu praktis dan cepat saji rumahan tentu menjadi solusi terbaik.
Jika Anda masih bingung menentukan pilihan, berikut beberapa ide menu sahur praktis, sehat, dan anti ribet yang bisa dicoba selama Ramadan 2026.
Ide Menu Masakan Sahur Praktis dan Mengenyangkan
1. Nasi Goreng Sayur + Telur Ceplok
Menu klasik yang selalu jadi andalan. Tambahkan wortel, buncis, atau sawi agar lebih bergizi. Sajikan dengan telur ceplok setengah matang untuk tambahan protein.
2. Sup Ayam Hangat
Sup ayam dengan kentang dan wortel cocok untuk sahur karena ringan di perut namun tetap mengenyangkan. Kuah hangat membantu tubuh lebih nyaman menjalani puasa.
3. Tumis Tahu Tempe Kecap
Sumber protein nabati yang ekonomis dan cepat dimasak. Tambahkan cabai dan bawang putih agar lebih sedap. Cocok dipadukan dengan nasi hangat.
4. Omelet Sayur Keju
Campuran telur, bayam, daun bawang, dan sedikit keju bisa menjadi menu sahur praktis tinggi protein. Sajikan dengan roti gandum untuk alternatif tanpa nasi.
5. Ayam Suwir Pedas Manis
Bisa dibuat malam hari dan dipanaskan kembali saat sahur. Praktis dan tahan lama, cocok untuk menu sahur beberapa hari.
6. Overnight Oats atau Oatmeal Buah
Untuk yang ingin sahur lebih sehat dan ringan, oatmeal dengan topping pisang, kurma, atau madu bisa jadi pilihan. Tinggi serat dan membantu kenyang lebih lama.
7. Capcay Kuah Simpel
Beragam sayuran dalam satu menu, lengkap dengan bakso atau ayam sebagai protein. Sehat dan penuh nutrisi.
Bingung menentukan menu sahur adalah hal yang wajar, apalagi jika harus memasak setiap hari selama Ramadan. Namun dengan perencanaan sederhana dan variasi menu yang tepat, sahur bisa menjadi momen menyenangkan bersama keluarga.
Kunci utama menu sahur sehat adalah keseimbangan gizi dan kepraktisan dalam pengolahan. Pilih bahan yang mudah didapat, waktu masak singkat, serta tetap memperhatikan asupan nutrisi agar tubuh kuat menjalani puasa seharian.
Semoga inspirasi menu sahur praktis dan anti bosan ini membantu Anda menyiapkan hidangan terbaik selama Ramadan 2026. Yuk, siapkan menu sahur dari sekarang agar tidak lagi bingung setiap dini hari.