RRI.CO.ID, Jakarta - Pemerintah melakukan penyesuaian sumber impor LPG menyusul dinamika geopolitik global, termasuk konflik di kawasan Timur Tengah. Kondisi tersebut menjadi pengingat pentingnya penggunaan LPG secara bijak di tingkat rumah tangga.
Gas liquefied petroleum gas (LPG) atau elpiji merupakan bahan bakar utama kompor yang paling sering digunakan masyarakat. Karena itu, penggunaan yang efisien dapat membantu menjaga ketersediaan energi sekaligus menghemat pengeluaran rumah tangga.
Pemerintah melalui Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM) menegaskan pentingnya menjaga stabilitas pasokan energi nasional. Upaya ini mencakup pengaturan impor dan penguatan sumber pasokan dari berbagai negara.
Di sisi lain, masyarakat juga dapat berperan dengan menggunakan LPG secara lebih hemat. Salah satu caranya adalah dengan menerapkan kebiasaan memasak yang efisien di dapur.
Berikut beberapa tips sederhana yang dapat dilakukan agar penggunaan gas LPG lebih hemat saat memasak mengutip laman Kementerian ESDM:
1. Persiapkan bahan sebelum menyalakan kompor
Sebelum menyalakan kompor, sebaiknya seluruh bahan makanan sudah disiapkan terlebih dahulu. Cara ini membantu menghindari gas menyala terlalu lama saat proses memasak belum dimulai.
Menyiapkan bahan lebih awal juga membuat proses memasak menjadi lebih cepat. Dengan demikian, konsumsi LPG dapat digunakan secara lebih efisien.
2. Rendam bahan makanan sebelum dimasak
Merendam bahan makanan tertentu sebelum dimasak dapat membantu mempercepat proses pemasakan. Cara ini sering dilakukan pada bahan seperti kacang-kacangan atau beras.
Dengan proses memasak yang lebih cepat, penggunaan gas juga dapat lebih hemat. Selain itu, merendam bahan makanan dapat membantu mengurangi zat antinutrisi pada makanan.
3. Jaga kebersihan tungku kompor
Kondisi tungku kompor juga memengaruhi efisiensi penggunaan gas. Jika nyala api terlihat kuning atau tidak merata, kemungkinan terdapat kotoran atau karbon pada tungku.
Membersihkan tungku secara rutin dapat membantu menghasilkan api yang lebih stabil. Hal ini membuat proses memasak menjadi lebih efisien dan tidak boros bahan bakar.
4. Gunakan peralatan masak yang sesuai
Pemilihan alat masak juga berpengaruh terhadap konsumsi gas. Panci atau wajan sebaiknya disesuaikan dengan jumlah makanan yang dimasak.
Jika ukuran alat masak terlalu besar untuk porsi kecil, panas akan banyak terbuang. Akibatnya, penggunaan gas menjadi lebih boros.
5. Tutup panci saat memasak
Menutup panci saat memasak dapat membantu panas terperangkap di dalam wadah. Cara ini membuat makanan lebih cepat matang dibandingkan memasak tanpa penutup.
Selain mempercepat proses memasak, penggunaan penutup panci juga membantu menghemat konsumsi gas. Teknik sederhana ini sering dianjurkan dalam praktik memasak yang efisien.
6. Gunakan api secukupnya
Memasak dengan api terlalu besar tidak selalu mempercepat proses memasak. Justru, api yang terlalu besar dapat membuat panas terbuang dan konsumsi gas menjadi lebih boros.
Menggunakan api kecil hingga sedang biasanya sudah cukup untuk sebagian besar proses memasak. Cara ini juga membantu menjaga kualitas nutrisi dalam makanan.
7. Rawat kompor gas secara berkala
Perawatan kompor gas yang baik dapat membantu menjaga kinerjanya tetap optimal. Membersihkan tungku dan memastikan kompor dalam kondisi baik akan membuat pembakaran lebih efisien.
Selain menghemat gas, perawatan kompor juga meningkatkan keamanan saat memasak. Dengan demikian, penggunaan LPG di rumah dapat lebih aman dan efisien dalam jangka panjang.