RRI.CO.ID, Gorontalo - Es cendol menjadi salah satu minuman tradisional yang banyak diminati saat bulan Ramadan. Perpaduan cendol kenyal, santan gurih, dan manisnya gula merah menjadikan minuman ini pilihan favorit untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Resep es cendol yang enak untuk buka puasa ini terbilang sederhana dan mudah dibuat di rumah. Bahan utamanya meliputi cendol dari tepung beras, santan yang dimasak dengan daun pandan, serta gula merah cair. Agar rasanya lebih segar, es batu ditambahkan sesaat sebelum disajikan.
Selain menyegarkan, es cendol juga memberikan energi karena kandungan gula alami dari gula merah. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang praktis, es cendol dapat menjadi alternatif minuman buka puasa yang lezat, hemat, dan tetap bernuansa tradisional.