RRI.CO.ID, Gorontalo - Pisang goreng kriuk masih menjadi camilan favorit masyarakat dari berbagai kalangan. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat jajanan sederhana ini tetap eksis, baik sebagai teman minum teh, camilan sore, maupun sajian berbuka puasa.
Kunci kelezatan pisang goreng kriuk terletak pada adonan tepungnya. Campuran tepung terigu, tepung beras, dan sedikit maizena mampu menghasilkan lapisan luar yang garing dan tahan lama. Penggunaan pisang yang matang, seperti pisang kepok atau pisang raja, juga berpengaruh besar terhadap rasa manis alami dan aroma khas saat digoreng.
Selain mudah dibuat di rumah, pisang goreng kriuk juga memiliki nilai ekonomi yang tinggi bagi pelaku usaha kecil. Dengan modal terjangkau dan bahan yang mudah didapat, camilan ini terus menjadi pilihan usaha rumahan sekaligus bukti bahwa jajanan tradisional tetap diminati di tengah beragam makanan modern.