RRI.CO.ID,Jambi - Mungkin akan terasa nikmat tak terkira manakala disaat haus tiba-tiba ada sajian minuman dingin di depan mata. Tapi anda musti sabar dulu menanti saat bedug berbuka tiba karena masih waktunya puasa.

Nah, sambil jalan-jalan sore menyusuri kota Jambi, mungkin anda bisa mampir ke pasar-pasar bedug terdekat yang banyak menjual beragam jenis minuman segar, salah satunya "Es Teler" yang sudah familiar di kalangan masyarakat.

Namun bila anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, jangan katakan bahwa anda tidak bisa. Anda pasti bisa, bahkan bila mau anda juga bisa buka lapak di pasar bedug dengan menjual es teler dan menghasilkan pundi-pundi rupiah di bulan Ramadhan ini. Pembuatan es teler sebenarnya cukup sederhana, bisa dilakukan dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

Anda tinggal menyiapkan buah-buahan segar seperti kelapa muda, alpukat, nangka, cincau, dan buah lainnya sesuai selera. Potong buah-buahan tersebut menjadi ukuran yang sesuai dengan selera dan keinginan. Siapkan es batu dan gula merah secukupnya.

Rebus gula merah hingga larut dan biarkan dingin. Selanjutnya campurkan buah-buahan yang sudah dipotong dengan es batu, lalu tuangkan cairan gula merah yang sudah dingin di atasnya. Aduk rata, begitu bedug terdengar, anda pun sudah bisa menyantapnya bersama orang-orang tercinta. Mudah bukan?