RRI.CO.ID, Nunukan – Menurut kamu Putu Ayu asli Jawa atau dari Luar Negeri? Putu Ayu adalah Kue Tradisional yang berasal dari Jawa Tengah, Namanya sendiri diambil dari kata ‘Ayu Dalam Bahasa Jawa Berarti Cantik’. Dan memang, dari tampilannya saja Kue ini sudah kelihatan Manis dan Menawan.

Kue Putu Ayu punya 2 warna Khas, Hijau dibagian bawah dan Putih dibagian atas. Warna hijau berasal dari daun pandan, sementara putihnya dari parutan kelapa. Rasanya manis, legit, dan teksturnya lembut, bikin digemari banyak orang.

• Kue Kukus Bertekstur Lembut, Manis, Dan Gurih Ini Sering Disajikan Di Acara Adat Atau Sebagai Snack Box.

Tidak hanya popular di Indonesia, Putu Ayu juga dikenal di Kawasan Asia Tenggara sebagai jajanan Tradisional yang sederhana tapi istimewa. Menariknya, sejarah mencatat bahwa Putu Ayu memiliki hubungan erat dengan Kue Putu lainnya.

Akar kulinernya bahkan dipercaya dari Tiongkok dan sudah ada sekitar 1.200 tahun lalu, tepatnya pada masa Dinasti Ming. Bukti sejarahnya bisa ditemukan dari Artefak Kue Putu yang tersimpan di China National Silk Museum.

Baca Juga: Mengenal Rambusa: Buah Liar yang Sudah Langka

Penggunaan Bambu sebagai Cetakan Silinder juga memperkuat kaitannya dengan Kue Putu tradisional. Dari pengaruh Tiongkok hingga jadi jajanan khas Jawa Tengah, Putu Ayu adalah bukti bahwa Kue Tradisional punya cerita Panjang di balik rasa manisnya.

Kue ini populer karena bahan-bahannya mudah didapat, harganya terjangkau, dan rasanya yang disukai berbagai kalangan. (Sumber: Sejarahdiadonan)