RRI.CO.ID, Palembang - Kurma menjadi buah pilihan menjelang Ramadan karena kandungan nutrisinya yang dinilai efektif memulihkan energi saat berbuka puasa. kurma mengandung gula alami, serat, vitamin, dan mineral yang membantu tubuh kembali bertenaga setelah seharian berpuasa.

Selain dikonsumsi secara langsung, kurma kini semakin populer diolah menjadi berbagai sajian kreatif. Dikutip dari nutraj.com, inovasi olahan kurma menghadirkan alternatif menu berbuka yang tidak hanya lezat tetapi juga tetap bernilai gizi.

Salah satu kreasi yang mudah dibuat adalah smoothies kurma dengan campuran susu dan buah seperti pisang. Minuman ini dinilai praktis serta dapat menjadi sumber energi tambahan saat berbuka maupun sahur.

Kurma juga dapat diolah menjadi camilan manis dan gurih melalui variasi kurma isi keju atau kacang. Perpaduan rasa tersebut menghadirkan pilihan takjil yang berbeda dari sajian kurma konvensional.

Tak hanya itu, milkshake kurma dengan tambahan kayu manis menjadi alternatif minuman segar yang cocok disajikan dingin. Menu ini memberikan sensasi menyegarkan sekaligus asupan energi alami.

Bagi pecinta camilan sehat, kurma bisa diolah menjadi energy balls dengan campuran kacang dan rempah. Sajian ini praktis disiapkan dan dapat menjadi stok menu berbuka selama Ramadan.

Dengan beragam inovasi tersebut, kurma tidak hanya mempertahankan nilai tradisinya, tetapi juga berkembang menjadi bahan pangan yang fleksibel untuk berbagai resep. Variasi olahan ini diharapkan dapat menambah keunikan hidangan berbuka puasa tahun ini.