RRI.CO.ID, Palembang - Batagor, makanan khas Indonesia yang terkenal dari Bandung, kembali mencatat prestasi di kancah kuliner regional. Hidangan yang dikenal sebagai bakso tahu goreng ini tercatat dalam daftar Top 100 Southeast Asian Snacks yang dirilis oleh platform kuliner internasional TasteAtlas pada hari Minggu, 15 Februari 2026.

Dalam daftar tersebut, batagor menempati posisi kedua setelah roti canai dalam kategori camilan paling populer di Asia Tenggara berdasarkan penilaian pengguna TasteAtlas. Hidangan ini dikenal karena tekstur luar yang renyah dan isian ikan yang gurih, kemudian disajikan dengan saus kacang pedas serta sedikit perasan jeruk limau yang memberikan keseimbangan rasa.

Batagor sendiri dikenal luas sebagai kuliner khas Bandung. Dari kota tersebut, batagor berkembang dan menjadi salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia, bahkan mudah ditemukan di berbagai daerah dengan variasi resep masing-masing.

TasteAtlas mencatat bahwa batagor memiliki akar dari tradisi kuliner Tionghoa, namun disajikan dengan gaya Indonesia yang khas, yakni digoreng hingga renyah bukan dikukus seperti kebanyakan dumpling. Ikan tenggiri menjadi bahan paling umum untuk membuat batagor, meskipun versi lain dengan tuna, makarel, atau udang juga ditemukan di beberapa tempat.

Tak hanya batagor, sejumlah gorengan khas Indonesia lainnya juga masuk dalam jajaran terbaik. Hal ini menunjukkan kekayaan kuliner Nusantara yang memiliki cita rasa khas serta daya saing tinggi di tingkat regional maupun internasional.

Daftar Top 100 Southeast Asian Snacks ini dibuat berdasarkan ribuan penilaian dari komunitas pengguna TasteAtlas yang mencakup berbagai makanan ringan dari seluruh kawasan Asia Tenggara. Tujuannya adalah menampilkan ragam camilan lokal yang paling digemari, termasuk gorengan khas dari masing-masing negara.