RRI.CO.ID, Singaraja - Menu minuman segar menjadi incaran saat waktu berbuka puasa tiba. Salah satu sajian yang tengah populer dan mudah dibuat di rumah adalah es buah naga. Warna cerah serta rasa manis alaminya membuat minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menggugah selera setelah seharian menahan haus.

Buah naga dikenal kaya kandungan air, serat, serta vitamin C yang membantu mengembalikan energi tubuh. Tak heran, banyak keluarga memilihnya sebagai bahan utama takjil sederhana namun tetap bernutrisi.

Berikut cara membuat es buah naga yang segar untuk sajian buka puasa:

Bahan-bahan:

1 buah naga merah atau putih, potong dadu

2 sendok makan sirup Coco pandan atau sesuai selera

1 sendok makan biji selasih (rendam air hangat hingga mengembang)

200 ml air matang dingin

Es batu secukupnya

Susu kental manis (opsional)

Cara Membuat:

Siapkan gelas atau mangkuk saji, masukkan potongan buah naga.

Tambahkan biji selasih yang sudah mengembang.

Tuang sirup dan air dingin, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Masukkan es batu sesuai selera.

Tambahkan susu kental manis bila ingin rasa lebih creamy.

Sajikan segera dalam kondisi dingin.

Es buah naga dapat dikreasikan dengan tambahan nata de coco, potongan melon, atau perasan jeruk nipis untuk sensasi rasa yang lebih segar. Penyajian dalam gelas bening juga membuat warna minuman tampak lebih menarik.

Dengan bahan sederhana dan waktu pembuatan yang singkat, es buah naga menjadi pilihan praktis untuk melengkapi hidangan berbuka. Selain menyegarkan, tampilannya yang cantik juga cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga.