RRI.CO.ID,Sintang – Kalian pasti mengetahui jika selain ketupat sayur, semur daging merupakan salah satu hidangan lebaran yang banyak digemari.

Menu lebaran sederhana tapi mewah, miliki citarasa gurih dan kuah kental membuat makanan tersebut nikmat disantap dengan nasi dan ketupat.

Bahan termahal dari menu lebaran Idul Fitri ini cuma daging sapinya saja,jika ingin lebih murah, beli daging sesuai porsi keluarga saja ya,simak resepnya mengutip laman Cookpad, cek disini :

Siapkan Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• Minyak goreng (secukupnya)

• Bawang goreng untuk taburan

• 100 gram bawang merah

• 50 gram bawang putih

• 5 butir kemiri

• 1 sdt jintan

• 1,5 sdm ketumbar bubuk

• 2 cm jahe

• 1/2 sdt lada

• 1 kg daging sapi

• 2 batang serai (memarkan)

• 3 lembar daun salam

• 1 liter air

• 4 sachet kecap ABC

• Garam (secukupnya)

Tahapan Cara membuat atau memasakan semur Daging :

• Siapkan bahan-bahan bumbu yang mau dihaluskan.

• Potong daging sesuai selera.

• Tumis bahan-bahan bumbu halus, dan tambahkan garam, daun serai, serta daun salam hingga harum.

• Setelah itu, masukkan daging dan kecap manis, aduk rata, lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga daging empuk.

• Jika air habis tapi daging masih belum empuk, tambahkan air panas lalu aduk dan masak kembali dengan menutup panci atau penggorengan dengan tutupnya. Masak hingga air menyusut dan mengental,terakhir lalu pindahkan ke mangkuk saji, beri taburan bawang goreng,setelah selesai selanjutnya semur daging siap disajikan sebagai hidangan Lebaran bersama keluarga tercinta.