RRI.CO.ID,Sintang – Apakah kalian menyukai olahan menu sayru buncis, ketahuilah sayuran satu ini memiliki cita rasa manis dan cocok untuk menu sahur bersama keluarga.

Tumis buncis tempe merupakan menu sahur praktis, sehat, dan ekonomis.

Buncis juga bisa dimasak menjadi campuran sop, dicampur telur dadar, ditumis bersama daging, hingga dicampur bersama tempe,simak resep berikut mengutip laman Cookpad.com,cek selengkapnya :

Siapkan Bahan-bahan yang dibutuhkan :

2 mata asam jawa,

1 lembar daun salam,

1 ruas lengkuas (dimemarkan),

60 ml air,

3 sdm minyak goreng,

2 sdm kecap manis,

1 sdt garam, dan

1 keping gula merah

150 gram buncis (diiris serong),

150 gram tempe (potong kotak-kotak)

5 buah cabai merah keriting (diiris serong)

5 siung bawang merah (diiris)

2 siung bawang putih (diiris)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan. Lalu, tumis irisan cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan tempe. Kemudian, tambahkan air, kecap manis, asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Masak sampai matang dan bumbunya meresap ke dalam tempe.
4. Terakhir, masukkan buncis dan masak hingga sayurnya lunak,terakhir cek kembali rasanya, lalu sajikan sebagai menu sahur bersama keluarga tercinta.