RRI.CO.ID, Sorong - Kopi merupakan hasil tanaman pertanian yang diolah melewati berbagai proses sehingga menghasilkan minuman dari seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan hingga menjadi bubuk. Kopi termasuk salah satu komoditas dunia yang dibudidayakan di berbagai negara.

Khusus bagi pecinta kopi, tahukah anda bahwa setiap tanggal 11 Maret diperingati sebagai Hari Kopi Nasional yang pertama kali diinisiasi pada tahun 2017 bertepatan dengan hari lahir Dewan Kopi Indonesia (Dekopi).

Dewan Kopi Nasional merupakan sebuah lembaga yang menaungi dan memperjuangkan kepentingan industri kopi nasional. Adapun makna dari peringatan Hari Kopi Nasional ini adalah untuk menghargai peran para petani kopi lokal yang menjadi tulang punggung Industri Kopi.

Secangkir kopi yang kita nikmati setiap hari berasal dari kerja keras para petani diberbagai kebun kopi yang tersebar diwilayah nusantara. Mengingatkan kita bahwa Indonesia terkenal akan keragaman kopi terbesar didunia, bahkan biji kopi Indonesia sempat menempati posisi teratas sebagai biji kopi terbaik didunia.

Sudiono selaku humas dari komunitas Pecinta Kopi Hitam Alap-alap yang berada di Kabupaten Sorong menyampaikan bahwa dari hobi minum kopi dapat mempererat silaturahmi sesama pecinta kopi, dapat memberikan efek semangat ketika lelah bekerja, juga membuat suasana hati lebih tenang ketika menikmati secangkir kopi.

"Ketika kita lelah bekerja seharian sepertinya ada yang kurang kalau belum minum kopi. Pada saat kita minum kopi pikiran jadi tenang, suasana hati jadi nyaman, dan kita bisa semangat lagi saat kembali bekerja," ujar Sudiono.

Kopi terus berkembang menjadi minuman favorit banyak orang diseluruh dunia, karena rasa dan aromanya yang menarik. Kopi juga memiliki manfaat dapat meningkatkan konsenterasi, menurunkan risiko penyakit kanker, diabetes, dan batu empedu.