RRI.CO.ID, Sungailiat - Bakso frozen atau bakso beku menjadi salah satu pilihan praktis bagi masyarakat dalam menyiapkan hidangan menjelang Hari Raya Idulfitri. Selain mudah disajikan, bakso frozen juga dinilai lebih praktis dibandingkan harus mengolah bakso dari awal.

Salah satu karyawan toko frozen food di Sungailiat, Yuni saat ditemui pada Senin, 9 Maret 2026 mengatakan, permintaan bakso frozen mulai meningkat menjelang Lebaran. Ia juga mengatakan bakso sapi menjadi produk yang paling banyak diminati oleh pelanggan.

"Paling banyak dicari itu bakso sapi. Kalau yang sapi ada yang Rp25 ribu, Rp30 ribuan sampai Rp 55 ribu tergantung berat, yang cari biasanya ibu-ibu atau orang kantor, ada yang beli langsung 5 kilogram," katanya kepada RRI.

Selain itu, Yuni mengatakan bakso ayam juga cukup diminati oleh pelanggan dengan harga Rp 30 ribuan per kemasan. Ia juga mengatakan meningkatnya permintaan ini membuat stok bakso frozen mulai terbatas.

Sementara itu, salah satu pembeli Ros mengatakan dirinya memilih membeli bakso frozen karena lebih praktis dibandingkan harus membuat bakso sendiri dari awal. Ia juga mengatakan faktor harga bahan baku saat ini yang cukup mahal membuatnya lebih memilih membeli bakso frozen yang dinilai lebih ekonomis.

"Nggak ada waktunya, bikin sendiri kita harus giling daging dan antrenya lama. Harga daging juga lagi mahal, belum lagi upahnya. Jadi lebih praktis beli yang frozen harganya juga lebih murah," katanya.

Bakso frozen menjadi salah satu alternatif praktis bagi masyarakat karena selain mudah disajikan, pilihan variannya juga beragam sesuai selera.