RRI.CO.ID, Ternate - Ikan merupakan salah satu asupan kaya akan manfaat dengan berbagai kandungan yang sangat menyehatkan bagi tubuh, khususnya saat berpuasa.

Kandungan seperti lemak omega-3, vitamin A dan D, selenium yang dapat membantu tubuh, baik dalam pemulihan tenaga, sampai membantu menjaga kesehatan jantung.

Melansir dari laman Cookpad sendiri, ikan sendiri daat diolah menjadi berbagai menu, yang dapat disajikan sebagai menu berbuka puasa, dan dapat memberikan cita rasa nikmat, serta baik untuk tubuh.

Berikut ini beberapa rekomendasi menu berbuka puasa dengan bahan olahan dasar ikan, yang dapat disajikan dirumah, diantaranya.

• Ikan kuah kuning, salah satu olahan makanan khas dengan rasa dari kunyit, jahe, dan rasa segar dari serai. Menjadi menu ikan dengan kuah melimpah, dan rasa nikmat khas kedaerahan yang buat nagih.
• Ikan bakar, menu bakaran ikan jadi rekomendasi yang sederhana, cukup persiapkan bumbuan untuk sang ikan yang telah dibersihkan, serta perhatikan proses memanggang agar hasilnya tetap nikmat dan tidak gosong.
• Pindang ikan, berbagai jenis ikan sendiri terkenal dapat diolah menjadi pindag, yang kaya akan rasa asam dan manis, serta rasa bumbu tradisional yang nikmat disajikan dengan nasi hangat.
• Pepesan ikan, beberapa daerah di Indonesia sendiri telah lama membuat olahan ikan dalam bentuk pepes, yang menghadirkan cita rasa khas, dari daging ikan yang halus, serta suguhan aromatik yang menggugah selera.

Tentunya menu yang direkomendasikan diatas dapat diolah menjadi sajian menarik lainnya sesuai dengan ketersedian jenis ikan yang disiapkan dirumah sebagai hidangan.

Itulah beberapa rekomendasi menu olahan ikan yang dapat dibuat sebagai sajian menu untuk berbuka puasa.