RRI.CO.ID, Ambon - Sejak pukul 06.30 WIT, antrean warga terlihat di atas trotoar Jln Jend Sudirman depan agraria kota ambon. Menjamurnya warga untuk membeli sarapan pagi berupa aneka menu rebusan yang dijajakan oleh pedagang

Menu sederhana seperti jagung rebus, pisang rebus, singkong, ubi, hingga labu rebus menjadi incaran utama masyarakat. Selain harganya yang terjangkau, menu rebusan dinilai lebih sehat dan praktis untuk dikonsumsi sebelum memulai aktivitas.

Kiki salah satu pembeli menyatakan hampir setiap pagi ke sini. Selain murah, rebusan juga ringan di perut,

Pedagang mengaku peningkatan jumlah pembeli terjadi dalam beberapa bulan terakhir. Faktor gaya hidup sehat dan kondisi ekonomi disebut menjadi alasan utama masyarakat beralih ke sarapan tradisional ini.

“Biasanya habis sebelum jam 8 pagi. Kalau telat sedikit, pasti kehabisan,” kata intan, pedagang rebusan yang baru berjualan dalam beberapa bulan inj

Meski harus mengantri, warga mengaku tidak keberatan karena kualitas rasa dan manfaat kesehatan yang didapat. Fenomena ini menunjukkan bahwa di tengah maraknya makanan cepat saji, sarapan tradisional berbahan rebusan tetap memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.