RRI.CO.ID, Atambua- Sensasi lembut puding roti karamel kini menjadi primadona kuliner. Hidangan penutup ini menawarkan perpaduan rasa manis yang sangat pas.
Proses pembuatan karamel cair membutuhkan ketelitian agar tidak menjadi pahit. Gula dipanaskan perlahan sampai berubah warna menjadi cokelat keemasan indah.
Roti tawar berkualitas dipotong dadu kecil untuk tekstur yang lembut. Campuran susu dan telur dituangkan perlahan hingga meresap ke roti.
Aroma vanila yang harum menyatu sempurna dengan gurihnya susu cair. Teknik memasak yang tepat menentukan kelembutan tekstur puding roti ini.
Sajikan puding dalam keadaan dingin agar rasa karamel lebih terasa. Tambahkan potongan buah segar bisa mempercantik tampilang piring saji .
Banyak orang mulai mencoba resep simpel ini di dapur rumah. Kudapan mewah ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga saat santai.
Puding roti karamel cocok untuk menu pencuci mulut (dessert) setelah makanan utama. Selain itu, bisa juga dijadikan menu berbuka puasa di momen puasa Ramadan.