RRI.CO.ID, Bandar Lampung - Merebus telur terlihat sederhana, tetapi banyak orang sering menghadapi kendala saat melakukannya. Hasilnya kadang kuning telur terlalu kering, overcooked, atau justru masih setengah matang.

Padahal, telur rebus dengan kuning yang creamy dan lembut bisa didapatkan dengan teknik yang tepat. Kuncinya ada pada jumlah air, waktu merebus, dan cara mendinginkan telur setelah matang.

Dikutip dari Instagram konten kreator Dinda Alamanda, cara ini bisa menghasilkan telur rebus dengan kuning telur yang lembut, creamy, tetapi tetap matang sempurna. Metode ini juga membuat telur lebih mudah dikupas tanpa merusak permukaannya.

Pertama, siapkan 5 butir telur ayam, 1 sendok teh garam, dan sekitar 150 ml air. Air yang digunakan hanya sedikit saja, tidak sampai merendam seluruh telur.

Masukkan telur ke dalam panci, tambahkan garam, lalu tuangkan air tersebut. Setelah air mendidih, rebus telur selama 8 menit dengan api sedang.

Penggunaan garam saat merebus telur membantu proses pengupasan cangkang menjadi lebih mudah. Hasilnya, kulit telur tidak lengket pada putih telur sehingga kupasannya bisa mulus.

Setelah 8 menit, matikan api dan segera pindahkan telur ke bawah air mengalir. Dinginkan telur hingga cangkangnya terasa dingin agar proses pemasakan berhenti.

Dengan cara ini, telur akan matang sempurna dengan kuning telur yang soft dan creamy. Teksturnya lembut, tidak kering, dan tetap nikmat saat disantap.