RRI.CO.ID, Serang – Kopi cappuccino atau kapucino menjadi salah satu minuman kopi yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Minuman ini dikenal dengan cita rasanya yang lembut namun tetap kuat, hasil perpaduan antara espresso, susu panas, dan busa susu yang seimbang.

Menurut Amar, seorang barista di sebuah kafe di Kota Serang, cappuccino memiliki karakter khas yang membedakannya dari minuman kopi susu lainnya. “Cappuccino memiliki komposisi seimbang antara espresso, susu cair, dan buih susu. Keseimbangan inilah yang menghasilkan rasa creamy tanpa menghilangkan karakter kopi,” ucap Amar kepada RRI, 18 Januari 2026.

Baca juga: Kopi Gayo, Cita Rasa Khas Nusantara yang Mendunia

Cappuccino adalah minuman kopi yang dibuat dari campuran kopi espresso dan susu yang dikocok hingga berbuih. Amar menjelaskan bahwa teknik penyajian sangat memengaruhi kualitas cappuccino. Suhu susu, tekstur buih, serta kualitas biji kopi menjadi faktor penting dalam menghasilkan rasa terbaik.

“Buih susu pada cappuccino harus halus dan lembut. Jika terlalu tebal atau kasar, rasa kopi bisa tertutup. Sebaliknya, jika buih terlalu tipis, karakter cappuccino menjadi kurang terasa,” ucap Amar.

Ia menambahkan, cappuccino cocok dinikmati pada berbagai suasana, baik pagi hari untuk memulai aktivitas maupun saat bersantai. Minuman ini juga sering menjadi pilihan bagi mereka yang baru mulai menikmati kopi karena rasanya tidak terlalu pahit.

Baca juga: Kopi Robusta Jadi Andalan di Kafe Kota Serang

Selain rasanya yang khas, cappuccino juga memiliki nilai estetika dalam penyajian. Motif seni pada permukaan buih susu atau latte art menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmat kopi.

Amar berharap masyarakat dapat lebih mengenal jenis-jenis kopi dan cara menikmatinya dengan tepat. “Cappuccino bukan sekadar kopi susu, tetapi minuman dengan karakter dan teknik khusus,” ucapnya.

Dengan perpaduan rasa yang seimbang dan penyajian yang menarik, kopi cappuccino tetap menjadi salah satu ikon minuman kopi yang digemari hingga kini.