KBRN, Baubau: Siapa yang tidak kenal dengan kudapan nikmat bernama mi. Makanan ini sangat populer dan begitu mudah ditemui diberbagai daerah di seluruh Indonesia dengan berbagai macam olahan.
Di Indonesia mi sering diolah menjadi mi ayam, mi gorang, mi kuah dan lain sebagainya. Namun tahukah anda, bahwa sejarah mi bukan berasal dari Nusantara.
Melansir Wikipedia, penemuan mie instan pertama kali berasal dari Tiongkok. Fakta ini dibuktikan sejak ditemukannya mi yang berusia 400 tahun terkubur sedalam 3 meter.
Pada awalnya mi dibuat secara manual, kemudian mesin pembuat mi hadir untuk memudahkan produksi mie secara besar pada tahun 1854. Semenjak itu, perkembangan mie semakin pesat dengan nama yang berbeda-beda di setiap Negara.
Menurut sejarah tercatat mi telah ada di Tiongkok sejak masa Dinasti Han. Mi di Negara Tiongkok disebut chikin ramen atau bakmi, di Jepang dinamai Saparo ramen, dinegara bagian Eropa mi disebut Pasta.
Sementara itu mi pertama kali masuk ke Indonesia sejak penduduk Tionghoa datang dan menetap di Indonesia.