RRI.CO.D, Bengkulu - Es batu sering digunakan untuk mendinginkan minuman, terutama saat cuaca panas atau ketika mengadakan acara di rumah. Namun, es batu biasanya cepat mencair jika dibiarkan di suhu ruang terlalu lama. Salah satu cara sederhana yang sering digunakan agar es lebih awet adalah dengan menambahkan garam dapur.

Secara ilmiah, garam memiliki sifat yang dapat memengaruhi titik beku air. Ketika garam dicampurkan dengan es, proses pencairan dapat berlangsung lebih lambat pada kondisi tertentu, terutama jika es disimpan dalam wadah tertutup seperti cooler box. Karena itu, banyak orang memanfaatkan garam untuk membantu menjaga suhu tetap dingin.

Cara penggunaannya cukup sederhana. Pertama, siapkan wadah seperti ember, termos es, atau cooler box. Masukkan es batu secukupnya, kemudian taburkan sedikit garam dapur di antara lapisan es. Setelah itu, tutup wadah dengan rapat agar udara panas dari luar tidak mudah masuk.

Kombinasi es batu dan garam dapat membantu mempertahankan suhu dingin lebih lama. Metode ini sering digunakan oleh pedagang minuman atau penjual makanan yang membutuhkan es dalam waktu cukup lama tanpa menggunakan mesin pendingin.

Meski demikian, penggunaan garam sebaiknya tidak berlebihan. Terlalu banyak garam justru dapat membuat es lebih cepat mencair karena proses reaksi yang terjadi antara garam dan es. Oleh karena itu, cukup gunakan dalam jumlah kecil agar efek pendinginan tetap optimal.

Selain menggunakan garam, ada beberapa cara lain agar es batu lebih tahan lama. Misalnya dengan menggunakan wadah berinsulasi, menyimpan es dalam jumlah besar sekaligus, serta menghindari membuka wadah terlalu sering.

Dengan cara sederhana ini, es batu dapat bertahan lebih lama dan tetap menjaga minuman tetap segar. Metode menggunakan garam dapur juga mudah diterapkan di rumah tanpa memerlukan peralatan khusus.