RRI.CO.ID, Biak : Kurma adalah buah khas dari pohon palem (Phoenix dactylifera) yang menjadi sumber nutrisi, terutama selama bulan Ramadhan, karena kemampuannya mengembalikan energi dengan cepat. Buah ini kaya akan serat, kalium, magnesium, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, jantung, dan system imun.
Di pasaran, ada beberapa jenis kurma yang paling sering dikonsumsi. Terdapat berbagai jenis kurma dengan karakteristik rasa, tekstur, dan manfaat kesehatan yang berbeda. Mengutip laman DapurUmami, berikut adalah macam-macam kurma yang populer saat Ramadhan dan manfaatnya:
· Kurma Ajwa (Kurma Nabi): Berwarna hitam pekat, tekstur lembut namun renyah di kulit, dan rasa tidak terlalu manis. Manfaat: Dipercaya sebagai kurma favorit Rasulullah SAW, kaya zat besi, baik untuk ibu hamil/menyusui, dan meningkatkan imun.
· Kurma Sukari (Kurma Raja): Berwarna coklat terang, tekstur sangat lembut dan manis seperti madu. Manfaat: Sumber energi cepat, tinggi kalium, dan baik untuk kesehatan mata karena mengandung Vitamin A.
· Kurma Medjool (Raja Kurma): Ukuran besar, berdaging tebal, dan rasa manis karamel. Manfaat: Kaya serat untuk pencernaan, tinggi kalium, dan membantu menjaga kesehatan jantung.
· Kurma Safawi: Berasal dari Madinah, berwarna hitam keunguan, tekstur padat namun kenyal. Manfaat: Kaya akan mineral dan nutrisi, baik untuk menguatkan sistem imun.
· Kurma Khalas: Tekstur lengket, lembut, dan manis, sering ditemukan di Timur Tengah. Manfaat: Meningkatkan energi dan stamina, serta menjaga kesehatan jantun
· Kurma Deglet Noor: Berwarna kuning keemasan, tekstur lebih kering dan padat. Manfaat: Sangat baik untuk camilan sehat karena teksturnya yang tidak terlalu lengket dan rendah lemak.
· Kurma Barhi: Berbentuk bulat, berwarna kuning cerah saat segar, dan teksturnya sangat lembut. Manfaat: Sumber antioksidan tinggi dan kaya vitamin.
· Kurma Zahidi: Berwarna kuning keemasan, kulit halus, dan berbentuk lonjong. Manfaat: Tinggi serat dan sering digunakan dalam masakan karena rasanya yang manis sedang.