KBRN, Bintuhan : Provinsi Bengkulu terkenal kaya dengan ragam kuliner, termasuk kuliner yang berbentuk cemilan. Aneka jenis cemilan khas dari berbagai Daerah di provinsi Bengkulu banyak digemari oleh pecinta kuliner.

Kabupaten Kaur juga banyak macam cemilan khas salah satunya adalah Bipang. Bipang merupakan salah satu cemilan jadul yang tetap eksis di tengah gempuran cemilan kekinian. Dan dikenal sebagai cemilan khas Kabupaten Kaur, terutama di Padang Guci dan Kinal.

Salah seorang pelaku usaha Kuliner di Kaur yang memproduksi Bipang adalah Yana, Ia menjelaskan, Bipang merupakan kudapan yang terbuat dari Beras Ketan yang diolah menjadi cemilan renyah yang bercita rasa manis dan asam. Bentuknya yang kotak dan garing membuat cemilan ini terasa renyah saat di santap.

" Ya Bipang ini merupakan salah satu kue atau cemilan khas kita Kaur Padang guci, bisa kita bilang cemilan jadul ya, kalau dulu Bilang kerap dijumpai di hajatan-hajatan atau acara tertentu, namun kini sudah banyak yang menjualnya, bisa juga untuk oleh-oleh" tutur Yana

Selain kerap di jadikan sebagai oleh-oleh, Bipang juga kerap dijadikan sebagai salah satu cemilan pengisi toples dihari raya besar seperti hari raya Idul Fitri. Maka tidak heran saat jelang hari raya idul fitri penjual bipang bisa mendapatkan keuntungan hingga 3 kali lipat dari hari biasanya.