KBRN, Bone: Salad buah menjadi menu pilihan yang nikmat dan sehat, khususnya bagi yang sedang menjalani program diet. Hal itu bukan tanpa alasan, lantaran sejak dahulu buah telah dikenal punya beragam manfaat bagi kesehatan.
Buah mengandung berbagai jenis nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh kita, diantaranya serat, vitamin A, vitamin C, folat, antioksidan dan lainnya. Nutrisi tersebut berperan penting untuk kesehatan pencernaan, kekebalan tubuh, kesehatan mata, pembentukan darah, serta menjaga tekanan darah dan fungsi saraf.
Selain itu, juga memiliki manfaat lain seperti dikutip dari Halodoc.com berikut ini :
Mencegah berbagai penyakit
Menyantap salad buah dapat memperkuat kekebalan dan fungsi organ tubuh. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan antioksidan yang melimpah dalam buah-buahan.
Dengan begitu, Anda menjadi tidak mudah sakit atau mengalami masalah kesehatan, misalnya penyakit infeksi, penyakit jantung, diabetes tipe 2, atau hipertensi.
Menjaga kesehatan saluran cerna
Salad buah kaya akan serat yang baik untuk menjaga saluran cerna agar berfungsi dengan baik dan mencegah Anda mengalami konstipasi. Selain itu, serat juga bermanfaat untuk mendukung fungsi bakteri baik di usus dan mengurangi peradangan dalam saluran cerna.
Menjaga berat badan
Tidak hanya nikmat dan menyegarkan, buah-buahan yang dijadikan salad buah bisa memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar. Buah juga umumnya rendah kalori, sehingga bisa menjaga berat badan tetap stabil.
Memelihara kesehatan mental
Beberapa penelitian menyatakan bahwa konsumsi salad buah secara rutin diketahui mampu memberikan dampak positif bagi kesehatan mental seseorang.
Hal ini diduga karena buah mengandung karbohidrat kompleks dan polifenol yang baik untuk meningkatkan suasana hati, stamina, bahkan konsentrasi. Semua efek ini pada akhirnya mendukung produktivitas dan kesehatan mental yang lebih baik.
Agar manfaat salad buah yang diperoleh dapat maksimal, sebaiknya Anda mengganti mayones dengan yoghurt. Mayones memang membuat salad buah semakin lezat, tetapi mengandung banyak lemak dan tinggi kalori.