RRI.CO.ID, Bukittinggi – Sajian berbuka puasa yang bervariasi seringkali menjadi dambaan setiap keluarga agar tidak merasa bosan. Menu Tahu Balado Pedas Manis hadir sebagai solusi praktis untuk membuka selera makan pada Sabtu, 28 Februari 2026.
Hidangan ini sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang terjangkau dan langkah memasak yang sederhana. Berikut adalah rincian kebutuhan bahan dan instruksi pembuatannya untuk sajian keluarga tercinta.
Bahan-Bahan Utama:
- 6 buah tahu goreng (potong menjadi dua bagian)
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran kecil
- Garam dan gula pasir secukupnya
Langkah pertama dalam proses pembuatan adalah menghaluskan seluruh bumbu mulai dari cabai, bawang, hingga tomat. Pastikan bumbu halus merata agar rasa pedas dan segar dari tomat menyatu sempurna.
Cara Membuatnya:
- Tumis bumbu halus di dalam minyak panas sampai mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu lakukan koreksi rasa sesuai selera.
- Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan bumbu tersebut.
- Aduk perlahan hingga bumbu meresap sempurna ke dalam tekstur tahu.
Proses memasak ini hanya membutuhkan waktu singkat sehingga sangat cocok disiapkan menjelang waktu berbuka tiba. Aroma tumisan bumbu balado yang harum dipastikan akan menggugah selera makan seluruh anggota keluarga.
Tahu Balado Pedas Manis kini siap dihidangkan sebagai teman nasi hangat di meja makan. Perpaduan rasa yang pas dijamin akan membuat siapa pun yang mencicipinya ingin menambah porsi lagi.
Resep ini membuktikan bahwa hidangan lezat tidak harus menggunakan bahan yang mahal atau cara yang rumit. Selamat mencoba resep praktis ini untuk memberikan variasi menu berbuka puasa yang menggoda selera.