RRI.CO.ID, Fakfak : Pasta merupakan salah satu hidangan khas Italia yang telah mendunia dan digemari berbagai kalangan. Terbuat dari adonan gandum durum dan air, pasta hadir dalam beragam bentuk dan ukuran yang masing-masing memiliki karakter serta kegunaan berbeda dalam masakan.

Dikutip dari berbagai sumber, salah satunya sayurbox.com, di berbagai belahan dunia, jenis pasta tertentu menjadi favorit karena mudah dipadukan dengan saus, daging, maupun sayuran. Mengenal jenis-jenis pasta populer dapat membantu kita memilih olahan yang tepat sekaligus menikmati cita rasa autentik dari setiap hidangan.

• Spaghetti

Spaghetti adalah jenis pasta paling terkenal dengan bentuk panjang dan tipis seperti mie. Pasta ini cocok disajikan dengan saus tomat, saus daging atau bolognese, maupun saus berbasis minyak seperti aglio e olio.

• Penne

Penne berbentuk tabung pendek dengan ujung miring. Rongga di bagian tengah membuat saus mudah meresap, sehingga penne sering digunakan untuk saus krim, saus tomat kental, atau dipanggang sebagai pasta panggang.

• Fettuccine

Fettuccine memiliki bentuk pipih dan lebar. Jenis pasta ini sangat populer untuk saus krim seperti fettuccine alfredo karena teksturnya mampu menahan saus dengan baik.

• Macaroni

Macaroni berbentuk kecil dan melengkung. Pasta ini sering digunakan dalam hidangan macaroni and cheese yang creamy dan gurih, serta mudah diterima oleh berbagai usia.

• Farfalle

Farfalle dikenal dengan bentuknya yang menyerupai kupu-kupu. Selain tampil menarik, pasta ini cocok untuk saus ringan, salad pasta, atau saus krim dengan potongan sayuran.

• Lasagna

Lasagna berupa lembaran pasta lebar yang disusun berlapis bersama saus daging, saus tomat, dan keju. Hidangan ini terkenal kaya rasa dan sering disajikan sebagai menu utama dalam porsi besar.

Dengan beragam bentuk dan karakter, setiap jenis pasta menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Memilih pasta yang tepat akan membuat hidangan terasa lebih lezat dan autentik.