RRI.CO.ID, Fakfak : Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan budaya termasuk dalam hal kuliner. Tidak hanya makanan berat, berbagai jajanan tradisional Indonesia juga berhasil menarik perhatian masyarakat dunia. Dengan cita rasa khas, bahan alami serta nilai budaya yang tinggi, jajanan tradisional Indonesia kini semakin dikenal di kancah internasional.

Dikutip dari Tasty Snack Indonesia salah satu jajanan tradisional yang mendunia adalah tempe. Meskipun sederhana, tempe telah diakui sebagai makanan sehat berprotein tinggi. Di berbagai negara seperti Amerika Serikat, Jepang, dan negara-negara Eropa, tempe banyak digunakan sebagai alternatif makanan vegetarian dan vegan. Bahkan, tempe sering diolah menjadi burger, salad, dan steak nabati.

Klepon juga sempat mencuri perhatian dunia, kue berbentuk bulat berwarna hijau dengan isian gula merah cair ini viral di media sosial internasional. Teksturnya yang kenyal serta sensasi gula merah yang meleleh di mulut membuat klepon digemari banyak orang asing. Popularitas klepon membuktikan bahwa jajanan tradisional Indonesia mampu bersaing dengan dessert modern.

Selain klepon, ada pisang goreng yang dinobatkan sebagai camilan goreng terenak dunia versi Taste Atlas. Kue putu juga masuk dalam daftar kue terpopuler di dunia versi Taste Atlas dan lapis legit pujian media internasional karena kelezatan dan proses pembuatannya.

Mendunianya jajanan tradisional Indonesia tidak lepas dari peran diaspora, media sosial serta festival kuliner internasional. Upaya pelestarian dan inovasi sangat penting agar jajanan tradisional tetap eksis dan mampu bersaing di era globalisasi. Dengan memperkenalkan jajanan tradisional ke dunia, Indonesia turut memperkenalkan identitas dan kekayaan budayanya.