RRI.CO.ID,Jambi - Ramadhan menjadi bulan yang penuh kesibukan ekstra buat para ibu di rumah. Bagaimana tidak ? Setiap hari ibu-ibu akan sibuk memasak hidangan sahur dan buka puasa untuk keluarga, meski ada sebagian diantaranya yang memilih membeli di pasar bedug misalnya. Buat para ibu yang memilih menyiapkan sendiri hidangan berbuka untuk keluarganya dengan niat ibadah, karena menyiapkan santapan berbuka untuk keluarga juga merupakan bagian dari ibadah.

Ada satu resep makanan yang bisa menjadi pilihan untuk buka puasa keluarga, yakni puding serba buah, yang dapat memberikan sensasi yang berbeda saat buka puasa. Bahan-bahannya :

Untuk lapisan bening : 1 bungkus agar-agar, 150 gram gula pasir, 500 mili liter air, kiwi, anggur dan jeruk secukupnya, selasih rendam dengan air panas. Untuk lapisan putih : 1/2 bungkus agar-agar, 70 gram gula pasir, 250 mili liter susu UHT dan 100 mili liter air bunga telang. Untuk lapisan biru : 1 setengah bungkus agar-agar, 220 gram gula pasir, 650 mili liter susu UHT, 100 mili liter air bunga telang.

Cara memasaknya : Masak agar-agar, gula dan air pada lapisan bening hingga mendidih. Masukkan selasih, aduk sampai rata. Susun buah di dasar cetakan, dan tuang lapisan bening hingga habis.

Berikutnya masak lapisan putih hingga hingga mendidih. Jika lapisan bening sudah set, tuang lapisan putih. Berikutnya masak lapisan biru hingga mendidih. Jika lapisan putih sudah set, tuang lapisan biru di atas lapisan putih. Jika sudah set, dinginkan di kulkas. Nah, puding serba buah siap ibu-ibu hidangkan, makanan berbuka puasa siap, pahala pun dapat.