RRI.CO.ID,Jayapura - Indonesia memiliki beragam kuliner tradisional yang sangat unik, untuk membatalkan puasa setelah seharian penuh menahan lapar serta dahaga. Berdasarkan lansiran dari portal kuliner lokal, kekayaan rempah nusantara menjadi kunci utama dalam menciptakan cita rasa takjil istimewa.

Melansir kemenpraf.go.id, salah satu pilihan yang menarik adalah bongko kopyor asal Gresik dengan bungkus daun pisang yang aromatik. Hidangan manis ini, berisi adonan tepung terigu yang dicampur dengan santan kelapa muda serta potongan pisang yang lembut.

Bergeser ke wilayah Sumatera, terdapat bubur pedas khas Melayu, yang menawarkan sensasi hangat bagi perut setelah seharian berpuasa. Makanan legendaris ini, terbuat dari puluhan jenis rempah yang dicampur dengan sayuran segar serta kacang tanah yang renyah.

Jangan lewatkan pula keunikan barongko dari Makassar ,yang terbuat dari pisang dihaluskan lalu dikukus hingga memiliki tekstur lembut. Sajian tradisional ini melambangkan keramahan masyarakat lokal, yang menyajikan hidangan terbaik bagi para tamu saat momen bulan Ramadan.

Setiap daerah di tanah air memang memiliki rahasia resep turun-temurun yang menjaga keaslian rasa pada setiap suapan. Menikmati takjil unik ini, tentu memberikan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan, sekaligus mempererat tali silaturahmi antarsesama anggota keluarga.