KBRN, Kediri: Apa itu Spirulina ? Spirulina dikenal sebagai mikroalga berjuta manfaat. Dikutip dari laman Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga, Spirulina adalah mikroalga berwarna biru kehijauan yang dapat hidup di air tawar dan air asin. Spirulina dikenal akan kandungan nutrisi yang sangat kaya. Oleh karena itu, spirulina sering disebut juga sebagai "superfood".

Spirulina kini dimanfaatkan untuk keperluan energi, pertanian, hingga kosmetik. Ia juga dapat dengan mudah ditemui dalam bentuk suplemen. Kandungan protein, vitamin, asam amino, mineral, beta-karoten, asam lemak esensial, mineral, glikoprotein yang tergolong tinggi berpotensi untuk dimanfaatkan sesuai kebutuhan manusia.

Mikroalga ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan kadar kolesterol, dan menjaga kebugaran. Spirulina juga sering direkomendasikan oleh banyak ahli gizi sebagai sumber zat besi alami untuk mengurangi risiko anemia.

Penelitian terbaru mengenai Spirulina yang diperkaya selenium bahkan dapat mengganggu pertumbuhan MCF-7 (sel kanker payudara pada manusia). Di sisi lain, pengembangan Spirulina sebagai bahan bakar juga marak diteliti. Hal ini dilakukan demi mendapatkan bahan bakar alternatif dari bahan bakar fossil yang tidak dapat diperbaharui dan mencemari lingkungan. Spirulina juga digunakan untuk menetralisasi bahan-bahan beracun.

Dalam bidang pertanian dan perikanan, spirulina digunakan sebagai pupuk hayati serta pakan ikan dan udang. Pada peternakan, spirulina dicampurkan ke pakan ayam untuk meningkatkan kualitas dan mutu telur. Industri kosmetik juga memanfaatkan spirulina karena memiliki sifat anti-aging-nya yang dapat membantu mengurangi iritasi dan kerusakan kulit, sekaligus memperkuat rambut.

Di sisi lain, mikroalga ini mampu menyerap polutan dari air, sehingga digunakan dalam pengolahan limbah, termasuk limbah sawit.