RRI.CO.ID, ACEH TIMUR – Timun Suri, dalam Bahasa Aceh disebut Boh Timoen Wah (cucumis melo varian inodorus) adalah sajian berbuka puasa yang segar. Di Aceh mentimun ini mudah ditemukan di pasar saat bulan Ramadan seperti sekarang ini.
Desa Kuta Lawah, Kecamatan Idi Rayeuk, Kabupaten Aceh Timur, merupakan salah satu pusat produksi pertanian timun suri sejak puluhan tahun setiap bulan Ramadan. Sepajang pinggiran jalan lintas Nasional Banda Aceh-Medan daerah itu tampak barisan penjaja yang menawarkan dengan harga dari Rp5.000 sampai dengan Rp10.000/buah.
“Timun suri ini hasil produksi pertanian petani daerah ini. Patani di sini hanya menanam timun suri hanya untuk dipanen di bulan Ramadan saja,” kata Muhammad Ridha (29) kepada RRI.CO.ID Kamis, 5 Maret 2026 petang.
Muhammad Ridha manambahkan, selain petani di Desa Kuta Lawah, beberapa desa sekitar seperti Desa Buket Jok, Buket Linteung, masyarakatnya juga menanam timun suri untuk bulan Ramadan. “Timun suri hasil produksi petani daerah ini yang telah dibungkus batang pisang, dikirim oleh para penggilas hingga ke sentoro Aceh,” ujar M. Ridha.
Katanya, dibungkus dengan batang pisang untuk lebih higenis saat timun suri sudah matang. “Timun ini jika sudah matang kondisinya pecah. Bungkusan batang pisang (seperti di gambar) dapat menghindari masuk debu, dan supaya isinya tidak rusak dan hancur,” ucap M. Ridha mengakhiri.
Bungkusan dari batang pisang merupakan ciri khas timun suri di Aceh, biasanya diluar Aceh Timun suri dijual kiloan. Di Aceh Timun Suri dijual per buah yang telah dibungkus batang pisang.
Selain sebagai minuman segar saat berbuka, Timun Suri jug, mengandung beragam nutrisi penting, seperti kalium, kalsium, fosfor, vitamin C, serta senyawa flavonoid dan saponin, yang baik bagi tubuh. adalah bisa mencegah flu dan infeksi.
Timun suri juga mempunyai kandungan glukosa dan fruktosa atau gula alami. Gula alami semacam itu sangat mudah larut dalam tubuh. Glukosa dan fluktosa di timun suri memacu tubuh mendapatkan tambahan energi, sehingga bugar berpuasa. [Ilyas Ismail]