RRI.CO.ID, Malang- Selama bulan Ramadhan, pola makan masyarakat biasanya mengalami perubahan karena waktu makan terbatas hanya saat sahur dan berbuka puasa. Meski demikian, kebutuhan energi dan zat gizi harian tetap perlu diperhatikan agar tubuh tetap sehat dan kuat menjalani aktivitas serta ibadah puasa sepanjang hari.

Dosen gizi dari Poltekkes Kemenkes Malang, Rani Nurmayanti, SST., M.Gizi, menjelaskan bahwa secara umum kebutuhan energi dan zat gizi seseorang sebenarnya tidak berubah meskipun sedang berpuasa. Perbedaannya hanya terletak pada pengaturan waktu makan yang berpindah dari siang hari menjadi saat sahur dan setelah berbuka.

Menurut Rani, masyarakat sebaiknya memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi saat sahur agar energi dapat bertahan lebih lama. Ia menyarankan memilih sumber karbohidrat kompleks seperti biji-bijian, kacang-kacangan, maupun umbi-umbian yang kaya serat dan membantu memperlambat rasa lapar.

“Karbohidrat kompleks dan protein sangat membantu tubuh mempertahankan energi lebih lama. Selain itu, jangan lupa memperbanyak sayur dan buah karena kandungan seratnya membantu tubuh merasa kenyang lebih lama,” ujar Rani dalam dialog Kurma (Kisah Unik Ramadhan) di Pro 1 RRI Malang, Selasa (10/3/2026)

Ia juga mengingatkan masyarakat untuk mengurangi makanan yang diolah dengan santan kental atau minyak berlebihan saat sahur maupun berbuka. Selain itu, kebutuhan cairan juga perlu diperhatikan dengan minum air mineral yang cukup agar tubuh tetap terhidrasi selama menjalankan ibadah puasa.