KBRN,Nabire: Oseng sayuran dan daging sapi menjadi pilihan menu rumahan yang praktis, bergizi, dan menggugah selera. Perpaduan daging sapi yang empuk dengan aneka sayuran segar menciptakan cita rasa gurih yang cocok disantap bersama nasi hangat.
Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana, seperti daging sapi iris tipis, wortel, buncis, kol, bawang merah, bawang putih, cabai, saus tiram, kecap manis, garam, dan lada secukupnya.
Cara membuatnya pun mudah. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan daging sapi.
Aduk hingga berubah warna dan setengah matang. Tambahkan wortel dan buncis terlebih dahulu, kemudian masukkan kol dan bahan pelengkap lainnya. Beri saus tiram, kecap manis, garam, dan lada secukupnya. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap sempurna.
Menu oseng ini sangat cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Selain rasanya yang lezat, kandungan protein dan seratnya menjadikan hidangan ini sehat dan mengenyangkan.