KBRN, Nabire: Salad sayuran dengan tambahan mei bihun dan kacang kaleng menjadi pilihan menu sehat yang praktis dan mengenyangkan.
Perpaduan sayuran segar, tekstur lembut bihun, serta gurihnya kacang menciptakan cita rasa seimbang yang cocok dinikmati kapan saja.
Bahan utama yang digunakan antara lain selada, wortel, timun, bihun yang telah direbus, serta kacang kaleng yang sudah ditiriskan. Untuk menambah cita rasa, saus sederhana dari campuran mayones, perasan jeruk nipis, sedikit gula, dan garam dapat digunakan sebagai pelengkap.
Proses pembuatannya pun mudah.
Sayuran dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, kemudian dicampurkan dengan bihun dan kacang kaleng dalam satu wadah besar. Setelah itu, siram dengan saus dan aduk hingga merata.
Menu ini cocok disajikan sebagai hidangan pembuka, bekal praktis, atau pilihan makan malam ringan. Selain lezat dan segar, salad sayuran mei bihun kacang kaleng juga kaya serat dan nutrisi yang baik bagi tubuh.