RRI.CO.ID, Palembang - Meja makan saat Ramadan bukan sekadar tempat mengisi perut, melainkan titik temu obrolan yang hangat. Memahami tradisi tersebut, Kitchenette meluncurkan rangkaian menu "Flavor of Ramadan" yang membawa masakan rumahan ke level restoran. Tahun ini, mereka mengesampingkan sejenak deretan pasta andalannya demi memberi ruang bagi rempah-rempah Nusantara.

Empat hidangan utama dan satu menu pembuka menjadi bintang dalam koleksi ini. Bagi mereka yang tidak bisa berbuka tanpa camilan renyah, Gorengan Platter hadir sebagai pembuka. Isinya lengkap: bakwan jagung krispi, tahu, tempe, hingga risoles gurih yang disandingkan dengan cocolan sambal kecap pedas-manis.

Masuk ke hidangan inti, eksplorasi rasa dimulai dari timur dengan Nasi Ayam Bakar Taliwang. Bumbu merahnya yang berani meresap hingga ke serat daging, memberikan sensasi pedas-manis yang pas saat disantap dengan nasi hangat. Tak ketinggalan, Nasi Ayam Goreng Betutu hadir bagi pencinta aroma rempah yang kuat dan tekstur ayam yang lembut.

Baca juga: Suasana Family Comfort, Resto Kitchenette Hadir di Palembang

Pencinta daging sapi memiliki pilihan pada Nasi Sapi Oseng Maranggi. Potongan daging yang empuk dimasak dengan bumbu manis-gurih khas Jawa Barat, menciptakan keseimbangan rasa yang akrab di lidah. Namun, jika Anda mencari yang lebih ringan dan menyegarkan setelah seharian berpuasa, Soto Ayam Lamongan dengan kuah kuning bening dan taburan bawang goreng menjadi opsi paling comforting.

Langkah Kitchenette menghadirkan menu lokal ini merupakan bentuk adaptasi terhadap tradisi masyarakat Indonesia yang cenderung kembali ke "selera asal" saat berbuka puasa.

Baca juga: Kitchenette Hadir Palembang, Menu Dessert Rasa Wong Kito

"Kitchenette selama ini dikenal dengan pilihan pasta dan Chickenette yang menjadi signature kami. Namun kami memahami selera tamu bisa berbeda, terutama di momen Ramadan," ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group dalam siaran pers yang diterima RRI, Senin, 9 MAret 2026. "Kami fleksibel menghadirkan menu yang lebih sesuai dengan palet masyarakat Indonesia, agar momen berbuka bersama keluarga terasa semakin menyenangkan," tambahnya.

Seluruh rangkaian "Flavor of Ramadan" ini sudah dapat dinikmati di seluruh gerai Kitchenette hingga akhir Maret 2026. Penawaran ini menjadi alternatif menarik bagi warga urban yang mendambakan rasa otentik Nusantara dalam suasana restoran yang modern dan nyaman.