KBRN, Saumlaki: Camilan tradisional berbahan kacang tanah ini menawarkan perpaduan gurih dan manis yang tak tertahankan,Tak hanya disukai segala usia, kacang sembunyi juga memiliki daya tarik tersendiri sebagai peluang bisnis menguntungkan Karena Rasanya manis dan teksturnya renyah. Ukurannya juga kecil dan sangat nikmat untuk dijadikan cemilan untuk berbisnis
Cara buat kacang sembunyi yaitu:
1. Sangrai kacang tanah sampai kering dan renyah, kurang lebih 10 menit. Sisihkan.
2. Potong kulit pangsit 1 lembar jadi 6 bagian kecil.
3. Ambil satu lembar kulit pangsit yang sudah dipotong, letakkan 1 butir kacang diujung kulit pangsit kemudian gulung hingga kacang tanah tertutup kulit. Rekatkan dengan tepung terigu yang diencerkan dengan sedikit air. Lakukan sampai habis.
4. Panaskan minyak, masukkan 3 sendok makan gula pasir. Biarkan hingga gula larut.
5. Masukkan kacang sembunyi, goreng sambil terus diaduk sampai semuanya terbalut karamel.
6. Angkat kacang sembunyi, dinginkan. Setelah itu bisa dipisah-pisah supaya tidak lengket satu sama lain.
7. dibungkus dengan plastik bening dan dijual.