RRI.CO.ID, Sendawar – Di tengah kepopuleran ginseng mancanegara, Indonesia memiliki kekayaan hayati serupa yang tak kalah hebatnya, yakni ginseng jawa (Talinum paniculatum). Tanaman yang sering dianggap sebagai tanaman hias ini ternyata merupakan sumber energi alami yang telah lama digunakan masyarakat lokal untuk memulihkan kebugaran tubuh setelah beraktivitas berat di ladang maupun perkantoran.
Berdasarkan penelitian yang dimuat dalam Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, akar dan daun ginseng jawa mengandung senyawa aktif berupa saponin, flavonoid, dan tannin. Senyawa-senyawa ini bekerja sebagai zat adaptogen yang membantu tubuh beradaptasi terhadap stres fisik maupun mental, sekaligus meningkatkan sirkulasi darah ke seluruh jaringan tubuh secara optimal.
Selain meningkatkan stamina, ginseng jawa juga diketahui memiliki khasiat untuk meningkatkan nafsu makan dan memperlancar produksi ASI bagi ibu menyusui. Kandungan antiinflamasinya berperan penting dalam meredakan nyeri otot dan mempercepat proses pemulihan sel tubuh yang rusak akibat radikal bebas dari polusi lingkungan.
Tips Mengolah Ginseng Jawa Secara Aman
Agar kandungan nutrisinya tetap terjaga dan memberikan manfaat maksimal, berikut adalah tips praktis mengolahnya:
- Pilih Akar Tua: Gunakan bagian akar dari tanaman yang sudah berusia di atas satu tahun untuk mendapatkan konsentrasi saponin yang lebih tinggi.
- Seduhan Hangat: Iris tipis akar yang sudah dicuci bersih, jemur hingga kering, lalu seduh dengan air hangat seperti menyeduh teh herbal.
- Variasi Tumisan: Bagian daunnya yang renyah bisa diolah menjadi tumisan sayur segar atau campuran sup untuk mendapatkan asupan vitamin harian.
- Dosis Terukur: Hindari konsumsi berlebihan dalam satu waktu; cukup satu gelas rebusan per hari untuk menjaga keseimbangan metabolisme tubuh.