KBRN,Serui: Kini Apang panas gula merah, kue tradisional khas Bugis yang terkenal kelezatannya dan cita rasa manisnya pas serta teksturnya lembut tersedia di lapak Bapak Haris Serui. Bapak Haris bersama istrinya membuka lapak sederhana di Jalan Samratulangi, tepat di depan Masjid Agung Darussalam, ramai dikunjungi warga setiap pagi.

Lapak ini mulai di buka setelah menunaikan sholat subuh, Bapak Haris dan istrinya menyiapkan berbagai jenis kue tradisional khas bugis selain Apang panas dan Putu Coppa sebagai primadona. Aroma harum kue yang baru matang semakin menarik perhatian siapa saja yang melintas.

Setiap pagi, lapak ini tak pernah sepi pembeli. Mulai dari pedagang, pegawai kantoran, hingga anak-anak sekolah silih berganti mampir untuk membeli sarapan. Apang panas, yang sebelumnya dikenal luas di Sidrap, kini menjadi sajian favorit warga Serui.

"Kami ingin memperkenalkan kue-kue tradisional khas Bugis kepada masyarakat di sini. Alhamdulillah, responnya sangat baik," ujar Bapak Haris saat ditemui di lapaknya.

Bagi Anda yang ingin mencicipi sensasi Apang panas gula merah dan Putu Coppa, jangan ragu untuk datang lebih awal. Sebab, dalam hitungan jam, kue-kue ini biasanya sudah habis terjual bahkan sudah ada pesanan lebih duluan sebelum buka.