RRI.CO.ID, Singaraja: Buah belimbing tidak hanya lezat dimakan langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai minuman segar yang menyehatkan. Rasanya yang manis dengan sedikit sentuhan asam membuat buah ini cocok dijadikan jus, infused water, hingga campuran smoothie. Selain menyegarkan, minuman berbahan belimbing juga dapat menjadi pilihan alternatif minuman sehat.

Salah satu cara paling sederhana mengolah belimbing adalah dengan membuat jus belimbing segar. Caranya cukup mudah, yaitu dengan mencuci bersih beberapa buah belimbing, memotongnya kecil-kecil, lalu memblendernya dengan sedikit air. Jika ingin rasa yang lebih manis, bisa ditambahkan madu atau sedikit gula alami sesuai selera.

Belimbing juga bisa dijadikan infused water yang menyegarkan. Iris tipis buah belimbing lalu masukkan ke dalam botol berisi air dingin. Tambahkan irisan lemon, daun mint, atau potongan mentimun untuk memberikan aroma yang lebih segar. Simpan di dalam lemari pendingin selama beberapa jam agar rasa buah meresap ke dalam air.

Selain menyegarkan, minuman dari buah belimbing juga memberikan manfaat nutrisi bagi tubuh. Kandungan vitamin C dan antioksidan di dalamnya membantu menjaga daya tahan tubuh. Dengan cara pengolahan yang sederhana, belimbing dapat menjadi pilihan minuman sehat yang cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas.