RRI.Co.Id. Tahuna - Pare atau dikenal dengan nama ilmiah Momordica charantia merupakan salah satu jenis sayuran yang kerap dikonsumsi masyarakat Indonesia. Meski memiliki rasa pahit yang khas, pare menyimpan berbagai manfaat penting bagi kesehatan tubuh.

Sayuran ini dikenal kaya akan vitamin C, vitamin A, serat serta antioksidan yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu pare juga dipercaya membantu mengontrol kadar gula darah sehingga sering dikonsumsi oleh penderita diabetes sebagai bagian dari pola makan sehat.

Dokter Spesialis Penyakit Dalam, dr. Andi Wijaya, Sp.PD, menjelaskan bahwa kandungan senyawa aktif dalam pare berperan dalam menjaga metabolisme tubuh.

“Pare mengandung senyawa charantin dan polipeptida-P yang diketahui membantu menurunkan kadar gula darah secara alami. Namun konsumsinya tetap harus dalam batas wajar dan tidak menggantikan pengobatan medis,” ujar dr. Andi.

Selain membantu mengontrol gula darah pare juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan karena kandungan seratnya yang cukup tinggi. Konsumsi pare secara teratur dapat membantu melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan usus.

Sementara itu Ahli Gizi Klinis, Siti Rahmawati, S.Gz., M.Gz., menambahkan bahwa pare juga baik untuk menjaga berat badan.

“Kandungan kalori pare relatif rendah tetapi kaya nutrisi. Ini sangat baik untuk program diet sehat karena membantu memberikan rasa kenyang lebih lama,” jelasnya.

Ia juga menyebutkan bahwa antioksidan dalam pare membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh, sehingga berpotensi menurunkan risiko penyakit kronis.

Meski demikian para ahli mengingatkan agar konsumsi pare tidak berlebihan terutama bagi ibu hamil atau individu dengan kondisi medis tertentu. Konsultasi dengan tenaga kesehatan tetap dianjurkan untuk memastikan keamanan konsumsi.

Dengan pengolahan yang tepat pare dapat menjadi pilihan sayuran sehat yang memberikan manfaat optimal bagi tubuh.(Riko.T)