RRI.CO.ID Tanjungpinang : Junk food atau fast food atau makanan siap saji memang enak rasanya bagi sebagian kalangan masyarakat terutama anak-anak muda. Makanan siap saji seperti Burger, Nugget, Sosis, Kentang goreng dan beberapa minuman saat ini bisa dibilang sebagai makanan dan minuman kekinian.
Makanann siap saji kadang menjadi penyelamat bagi seseorang disaat memiliki sedikit waktu untuk memasak atau menjadi menu dadakan yang super cepat penyajiannya. Namun bukan rahasia lagi bahwa makanan dan minuman tersebut menyimpan segudang masalah abgi kesehatan jika terlalu sering dikonsumsi.
Menurut laman https://www.alodokter.com/yang-didapatkan-dari-makanan-cepat-saji, beberapa gangguan kesehatan akibat terlalu sering mengonsumsi makanan cepat saji:
Dapat menambah berat badan secara tidak sehat ; Makanan cepat saji mengandung kalori yang cukup tinggi, tetapi rendah serat. Hal ini berisiko menyebabkan peningkatan berat badan, terutama bila dikonsumsi secara berlebihan dan dalam jangka waktu panjang. Selain itu, makanan cepat saji juga diolah dengan gula tambahan dan mengandung lemak jenuh yang berkontribusi dalam pertambahan berat badan hingga memicu obesitas.
Mengakibatkan kekurangan gizi ; Kalori, lemak, gula, dan karbohidrat merupakan kandungan yang paling banyak ditemukan di dalam makanan cepat saji. Sayangnya, jenis makanan ini hampir tidak mengandung vitamin dan mineral. Konsumsi makanan ini saja tentu tidak dapat memenuhi asupan nutrisi sehari-hari.
Diabetes ; Konsumsi makanan cepat saji dipercaya dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Jenis makanan ini memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi yang akan dilepaskan menjadi glukosa ke dalam darah. Akibatnya, kadar gula dalam darah akan meningkat.
- Penyakit Jantung ; Penyebab utama penyakit jantung dan stroke adalah konsumsi makanan tinggi kolesterol. Makanan cepat saji merupakan salah satu sumber lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Kanker ; Konsumsi makanan tidak sehat, termasuk makanan cepat saji, secara berlebihan dapat meningkatkan risiko terjadinya kanker. Jenis makan ini dapat memicu rusaknya sel-sel sehat dalam tubuh yang lambat laun dapat berkembang menjadi sel kanker.
Meskipun makanan dan minuman siap saji memiliki leb ih banyak dampak buruk bukan berarti tidak boleh dikonsumsi sama sekali, beberapa tips agar dapat mengkonsumsi makanan siap saji dengan tenang bisa dilakukan dengan cara mengurangi porsi dan juga frekwensi mengkonsumsinya. Selain itu dampingi konsumsi makanan siap saji dengan makan lain yang mengandung nanyak nutrisi dan serah seperti sayuran dan buah-buahan.