RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Kue kering Snow Almond Nestum salah satu kue kering yang awal mulanya terkenal di Negara Malaysia. Kini Snow Almond Nestum sudah menjadi salah satu kue kering favorite di Indonesia bahkan menjadi salah kue wajib yang tersaji saat lebaran maupun perayaan lainnya.

Salah Seorang Pelaku UMKM Kue Kering Diana mengatakan, snow almond nestum memiliki rasa yang gurih yang didapatkan dari bubuk almond serta manis yang menggoda dari coklat leleh yang dibalut bubuk Nestum. Bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain tepung terigu protein rendah, mentega, butter, bubuk kacang Almond,gula bubuk, coklat batangan, dan juga Nestum.

“Membuat Snow Almond Nestum tidak membutuhkan bahan yang banyak dan cara pembuatannya pun sangat mudah” ujar Diana, Sabtu 28 Februari 2026.

Setelah adonan dipanggang dalam oven, lalu dibiarkan dingin baru di baluri coklat yang sudah dilelehkan dan terakhir di baluri bubuk Nestum. Setelah benar-benar suhu kue normal kemudian dapat di tata di dalam toples.

“Dalam proses pembuatannya juga tidak memerlukan bantuan mikser, adonan inti hanya perlu di aduk dengan menggunakan wisk saja,” ucapnya.