RRI.CO.ID, Toli-Toli - Daun bawang kaya akan antioksidan, vitamin C, K, serta serat, yang bermanfaat meningkatkan imunitas, menyehatkan jantung, menurunkan kolesterol, dan memperkuat tulang. Senyawa allicin di dalamnya juga membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga pencernaan. Dikonsumsi mentah atau sebagai tambahan masakan, daun bawang efektif melindungi sel dari kerusakan.

Dilansir dari berbagai sumber berikut manfaat kesehatan daun bawang:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi melawan infeksi dan melindungi tubuh dari radikal bebas.

2. Menjaga Kesehatan Jantung: Senyawa allicin dan antioksidan dalam daun bawang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menjaga kelenturan pembuluh darah, mengurangi resiko stroke dan jantung.

3. Mendukung Kesehatan Pencernaan: Serat dan prebiotik dalam daun bawang menjaga pergerakan usus teratur, mencegah sembelit, dan menyehatkan mikrobioma usus.

4. Memperkuat Tulang: Kaya akan Vitamin K yang penting untuk pembentukan tulang dan mencegah osteoporosis, serta kalsium.

5. Mengontrol Kadar Gula Darah: Senyawa di dalamnya membantu mengatur gula darah, menjadikannya baik untuk mencegah diabetes.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan: Rendah kalori namun tinggi serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama.

7.Kesehatan Mata & Fungsi Otak: Mengandung pigmen karotenoid, lutein, dan zeaxanthin yang mendukung fungsi otak dan kesehatan mata.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal, Anda bisa mengkonsumsinya mentah sebagai taburan atau menambahkannya di akhir proses memasakan sayuran SOP dan olahan masakan lainnya.